In Neuseeland geprägter Begriff für kleine Weinkellereien bzw. Weingüter, die zumeist von jungen, gebildeten Eigentümern im Nebenerwerb geführt werden. Die Rebflächen umfassen oft nur wenige Hektar. Das kommerzielle Interesse ist meist zweitrangig. Verbreitet ist diese Form zum Beispiel im Bereich Gisborne.